Θέλουμε να ακολουθήσουμε μια σωστή διατροφή και θέλουμε να ξέρουμε τα πάντα! Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με 7 θεωρίες που όλοι τις έχουμε ακούσει σίγουρα αλλά πραγματικά δεν ισχύουν!

διατροφικοι μυθοι 300x200 7 Διατροφικοί Μύθοι

  • Η Παράληψη του πρωϊνού γεύματος επιφέρει παραπάνω κιλά

Πολλές έρευνες αποδεικνύουν ότι η έλλειψη πρωϊνού οδηγεί σε αύξηση βάρους. Αυτό ισχύει ,όταν καταναλώνονται παραπάνω θερμίδες  στα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας.  Άν όμως  η θερμιδική πρόσληψη ημερήσιων θερμίδων δεν ξεπερνιέται,  δεν υπάρχει ενδεχόμενη αύξηση βάρους. Οπότε προσοχή στις  υπολειπόμενες θερμίδες σας!

 

  • Η καφεΐνη αφυδατώνει

Η καφεΐνη έχει διουρητικές ιδιότητες, και δεν μειώνει τα επίπεδα  ενυδάτωσης σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημίου BATH το 2013. Επομένως, προφανώς υπάρχει ανοχή στις διουρητικές ιδιότητες και φυσικά ο οργανισμός παραμένει ενυδατωμένος. Απολαύστε λοιπόν καφεϊνη, πάντα με μέτρο όμως!

 

  • Το μαύρο ψωμί έχει λιγότερες θερμίδες σε σχέση με το λευκό

Οι θερμίδες είναι πανομοιότυπες και στα δύο τρόφιμα, η διαφορά τους έγκειται στο γεγονός ότι το μαύρο ψωμί έχει περισσότερες φυτικές ίνες  που δημιουργούν το αίσθημα του κορεσμού περισσότερη ώρα και επίσης βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου.

 

 

  • Χρειάζεται να πίνεις 8 ποτήρια νερό ημερησίως

Οι ανάγκες του κάθε οργανισμού σε νερό  ποικίλλουν ανάλογα με το φύλο, τα κιλά, τη θερμοκρασία και τη φυσική δραστηριότητα. Θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπ’όψιν και το νερό που ενυπάρχει σε άλλα τρόφιμα και ροφήματα που καταναλώνουμε καθημερινά. Για παράδειγμα, ένας άνδρας  που ζυγίζει 84 κιλά και γυμνάζεται, χρειάζεται περισσότερο νερό από 8 ποτήρια. Αντίθετα,  μία γυναίκα 52 κιλά η οποία καταναλώνει πολλούς χυμούς και φρούτα, και δεν γυμνάζεται ίσως  να έχει ανάγκη για λιγότερο νερό από 8 ποτήρια.

  • Η καστανή ζάχαρη έχει λιγότερες θερμίδες από τη λευκή.

Κι όμως είναι οι ίδιες θερμίδες  ακριβώς, η μόνη διαφορά είναι ότι η καστανή ζάχαρη περιέχει περισσότερα ιχνοστοιχεία.

 

 

  • Η φρουκτόζη δεν έχει θερμίδες

Η φρουκτόζη έχει πιο έντονη γεύση από τη ζάχαρη, οι θερμίδες τους παραμένουν όμως ίδιες.

 

  • Οι θερμίδες το βράδυ μας παχαίνουν περισσότερο

Η πρόσληψη μη επιθυμητού βάρους θα επιτευχθεί μόνο αν ξεπεράσουμε το ημερήσιο θερμιδικό ισοζύγιο απλά το βράδυ καλό είναι να προτιμώνται πιο ελαφριές τροφές που είναι πιο εύπεπτες για τον οργανισμο.

 

 

  • Ο Δείκτης Μάζας Σώματος είναι ο καλύτερος δείκτης υγείας και παχυσαρκίας

Ο ΔΜΣ υπολογίζεται κατά βάση  από το βάρος και το ύψος και όχι από  τη μυϊκή μάζα και το σωματικό λίπος. Επομένως ,δεν ισχύει για τους αθλητές γιατί μυϊκή τους μάζα είναι αυξημένη σε σχέση με έναν άνθρωπο που δεν γυμνάζεται.

 

Ας αφήσουμε λοιπόν τους μύθους στην άκρη κι ας αποκτήσουμε γνώση για ότι μας ενδιαφέρει!