Οι ντομάτες είναι εξαιρετική πηγή λυκοπενίου, το οποίο πέρα από το κόκκινο χρώμα που προσδίδει στη ντομάτα, είναι απίστευτα αντιοξειδωτική ουσία.  Το λυκοπένιο προστατεύει τα κύτταρά μας από την καταστροφή όπως προστατεύει και τις ντομάτες από τον ήλιο. Επιπρόσθετα, οι ντομάτες, είναι πλούσια πηγή καλίου και βιταμινών Β και Ε.

ta meri tou somatos pou ofelountai apo tin katanalosi ntomatas 300x203 Τα μέρη του σώματος που ωφελούνται από την κατανάλωση ντομάτας

Ν α σημειώσουμε εδώ ότι ακόμα και  επεξεργασμένη  ντομάτα δεν χάνει καθόλου από το λυκοπένιό της, ίσως απλά να  χάσει κάποιες από τις βιταμίνες της, αφού υφίσταται κατά την επεξεργασία της υψηλές θερμοκρασίες. Επομένως, στην περίπτωση της ντομάτας, και σε κονσερβοποιημένη μορφή, πάλι καλό κάνει!

Δείτε παρακάτω τα μέρη του σώματος μας που ευεργετούνται από την κατανάλωση  ντομάτας:

Πνεύμονες: σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, η ντομάτα ανακουφίζει τα συμπτώματα του άσθματος, ενώ παράλληλα  θωρακίσει το αναπνευστικό μας σύστημα από επικείμενες  βλάβες που προκαλούνται από την ατμοσφαιρική ρύπανση, αλλά και  το παθητικό κάπνισμα.

Καρδιά: Το αντιοξειδωτικό συστατικό της ντομάτας, λυκοπένιο, συμβάλλει στη μείωση της (LDL) «κακής»  χοληστερίνης, αλλά και της αρτηριακής πίεσης. Συνεπώς, περιορίζει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Δέρμα: Το λυκοπένιο δρα και ως  ένα εσωτερικό αντηλιακό! Τι εννοούμε; Προστατεύει τα κύτταρα του οργανισμού μας από τις πιθανές αλλοιώσεις που προκύπτουν από την έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία. Προσοχή όμως: Αυτό δε σημαίνει ότι θα σας  προστατέψει βέβαια από τα ηλιακά εγκαύματα!

Αγγεία: Το λυκοπένιο μειώνει τη φλεγμονή στον οργανισμό μας  και επομένως μπορεί να προστατέψει τα αγγεία μας  από πιθανή στένωση, προλαμβάνοντας τον κίνδυνο θρόμβωσης.

Δόντια – ούλα: Το λυκοπένιο λειτουργεί και ως σύμμαχος όσον αφορά την πρόληψη της περιοδοντίτιδας. Οι ντομάτες όμως από τη φύση τους, είναι όξινες και είναι πολύ πιθανό  να βλάψουν το σμάλτο των δοντιών. Επομένως, μισή με μία  ώρα μετά την κατανάλωση ντομάτας, καλό είναι να βουρτσίσετε τα δόντια σας (όχι αμέσως μετά, καθώς το τρίψιμο με την οδοντόβουρτσα ίσως να κάνει τα πράγματα χειρότερα).

Μάτια: Πέραν του καλίου, των βιταμινών και του  λυκοπενίου, οι ντομάτες περιέχουν και δύο ακόμη πολύτιμα συστατικά: τη ζεαξανθίνη και τη λουτεΐνη , τα οποία  έχουν προστατευτική δράση έναντι του φωτός που εκπέμπεται από τις οθόνες των κινητών τηλεφώνων και των υπολογιστών!  Επιπρόσθετα, αυτά τα  συστατικά της ντομάτας θεωρούνται προστατευτικά και απέναντι στην εκφύλιση της ωχράς κηλίδας που προκαλείται από την ηλιακή ακτινοβολία.



Show Buttons
Hide Buttons